Na večeri koja će se na jesen održati u Hong Kongu, i za koju ulaznica košta 12.000 dolara, probaće se francuska vina iz XIX veka i vrhunski tokajci iz iste epohe
U Hong Kongu će se uskoro održati najskuplja vinska večera u istoriji! Večera koja je zakazana za oktobar imaće za temu devetnaesti vek, a na stolu će se naći najmanje četiri vina iz perioda pre filoksere. Na listi vina su Chateau Lafite Rotschild iz 1865. godine, Chateau Giscours, Latour, Chateau d'Yquem...
Cena ulaznice za ovaj neverovatan događaj je 12.000 dolara po osobi, a najveća dilema u vezi sa večerom jeste - da li će ovako stara vina uopšte biti pitka. Organizator prestižnog dođaja, Linden Vilki iz kompanije Fine Wine Experience, tvrdi da mu je izuzetno bitno da se događaj odvije u duhu potpune transparentnosti i da se pripreme stoga odvijaju u saradnji sa aukcijskom kućom Christie's.
- Niko nije besmrtan, sva vina na kraju postaju nepitka, ali neka zaista mogu trajati decenijama, pa i vekovima. Najbolje boce iz velikih teroara, iz najboljih berbi 19. veka, ako su propisno čuvane još mogu biti divne. Neka vina mogu biti mrtva kad ih otvorimo. Druga će možda samo postati krhka i delikatna. A neka će biti još puna i sasvim živa. Čaša vina iz 19. veka koja je objektivno bolja od nečega iz 20. i 21. stoljeća velika je retkost, to su izuzeci. Privilegija je uopšte probati vina koje su pređašnje generacije sačuvale za nas. To izaziva posebnu vrstu radoznalosti, susret sa nečim prastarim, a živim - zaključio je Vilki.