PREDSTAVLJAMO VAM •VINARIJU MOLA•


Sjeverno od Podgorice, na samom izlasku iz grada tamo gdje iz ravnice izlaze uzvišenja i počinju piperska brda nalazi se Vinarija Mola. U podgoričkom subregionu Rogami su već prepoznati kao najznačajnije mjesto na vinskoj cesti. Vinograd Vinarije Mola nalazi se na najljepšoj dispoziciji U Rogamima - prostire se na površini od 20.000 m2 pokrivajući lokacije Mrki krš i Bilo. Kao što samo ime kaže ovaj veoma nepristupačni, kameniti teren je sad plodni vinograd, zelena štrafta koju godinama već prepoznaju stanovnici ovog mjesta i slučajni prolaznici. Iz podnožja vinograda pruža se pogled preko rimske Duklje i kanjona Morače, cijele Podgorice preko zetske ravnice sve do Skadarskog jezera.Mola vinogradi na rogamskim padinama su južno orjentisani, konstantno milovani blagim sjevernim vjetrom i umiveni suncem tokom cijelog dana. Sva Mola vina se odlikuju izuzetnom ekstraknošcu, kompleksnošcu i mineralnim karakterom, za koje je zadužen teroar.Proizvodnja vina je prvenstveno porodicni posao u Molaj vinariji. Prkoseći crnogorskoj tradiciji, koristeći dragocjeno iskustvo, savremene principe u proizvodnji vina i savremenu opremu nastala je paleta koja su danas veoma prepoznatljiva na tržištu.Od samog starta smo vođeni idejom da zavisimo od prirode, i da nam samo ona može dati najbolju sirovinu za rad. Upravo iz tih razloga nijesmo spremni na kompromise.Ljubitelji naših vina iz godine u godinu znaju da nikad neće imati isti proizvod i u tome ostajemo dosljedni. Poslije svake berbe, među zidovima našeg podruma spravljaju se desetine kupaža od koji samo par odabranih dođe do stola naših klijenata i potrošača.U Moli uvijek se bave inovacijom i kod novih proizvoda bave se novim tehnologijama i metodologijom u proizvodnji. Tako su nastala vina kao što je Doris, prvo biodinamičko vino vinarije Mola. To je kupaža merlota i cabernet sauvignona, plodova sorti iz našeg prvog zasada. Ove sorte imaju izuzetno male prinose, svega 600-800g po čokotu koji su ručno ubrani u ranim jutarnjim časovima prije prvih sunčanih zraka.Takvo je I vino UNIQUE - prvo premijum vino Mola vinarije. To je limitirana serija od svega 500 flaša našeg šardonea iz 2016. godine. UNIQUE je nakon dvomjesečnog sazrijevanja u novim hrastovim buradima zapremine 225l, odležao još 6 mjeseci u Skadarskom jezeru na dubini od 35m, na lokaciji koja je pažljivo odabrana, analizirana i praćena.
Dobro došli